Nuggets maison

J'en ai marre des nuggets ultra gras et sans saveur que l'on mange dans les fast food. J'ai décidé de faire des nuggets maison.

Pour 2 personnes:

• 2 blancs de poulet
• 2 oeufs
• 4 cuillères a soupe de farine
• environ 50g de chapelure
• sel, poivre

Préparation:

• couper grossierement les blancs de poulet
• les mixer avec du sel et du poivre (vous pouvez y ajouter des champignons ou encore des épices)
• dans le creux des mains, faire des boules de poulet
• les rouler dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure
• laisser reposer 5 minutes pour laisser la chapelure prendre
• faire cuire dans une poele avec un peu d'huile bien chaude

A servir avec des frites ou des potatoes pour un vrai repas a l'américaine.
Bon appétit!